Tour del Café
Naturaleza Interactiva
Cultura
Desde COP 420.000por persona
Recibe reservas hasta 3 horas antes de la experiencia
Políticas de cancelación:
90% del valor pagado con 15 días de anticipación
50% del valor pagado con 8 días de anticipación
Tour del Café – De la semilla a la taza
Ubicación: Finca Los Hoyos, zona rural de Barichara, Santander
Duración: 4 a 5 horas
Modalidad: Experiencia vivencial – agroturismo – gastronómica
Sumérgete en una experiencia sensorial y auténtica en el corazón cafetero de Barichara. El Tour del Café en Finca Los Hoyos es una invitación a vivir el proceso completo del café artesanal, desde la semilla hasta la taza, en un entorno rural lleno de naturaleza, historia y tradición campesina.
La experiencia inicia con una caminata guiada por los cafetales, donde el visitante aprenderá sobre las variedades de café cultivadas, las condiciones agroecológicas del terreno y los métodos de cultivo utilizados. En temporada de cosecha, los participantes pueden unirse a la recolección manual del grano maduro, acompañados por caficultores locales que comparten sus saberes y técnicas ancestrales.
Posteriormente, se accede al espacio de beneficiado artesanal, donde se observa el proceso de despulpado, fermentación, lavado y secado natural al sol. Se explican las prácticas de almacenamiento y conservación del grano, así como los desafíos y cuidados del oficio caficultor.
La siguiente etapa incluye una demostración de tostión y molienda, donde los visitantes participan activamente en la preparación del café utilizando métodos tradicionales como el colador de tela, la olla campesina o la prensa francesa. Se realiza una degustación guiada para identificar aromas, sabores y perfiles del café producido en la finca.
Para cerrar con broche de oro, se ofrece un almuerzo típico campesino, elaborado con ingredientes frescos y cocinado en fogón de leña. El menú resalta productos del territorio y se acompaña de una taza de café especial, mientras se disfruta del paisaje montañoso y la hospitalidad rural.
Incluye:
Guianza especializada
Recorrido por los cafetales
Taller de beneficiado, tostión y preparación
Degustación de café
Almuerzo típico campesino
Tiempo de descanso y visita a la tienda local de productos artesanales
Ideal para: viajeros interesados en el agroturismo, la sostenibilidad, la cultura rural y los procesos del café artesanal en Colombia.
